Сахарный мониторинг
  ГЛАВНАЯ  МОНИТОРИНГ  НОВОСТИ  ПОДПИСКА  ТРЕЙДЕРЫ  АРХИВЫ  КОНТАКТЫ
 Для подписчиков
 Актуальные темы
 Базы данных
 Подписка
 О нас
 Дополнения

 
  

Новости рынка сахара от Sugar Monitoring ISCO-I

 
ъВинегрет: рецепт классический с горошком
[03.11.2017]

Винегрет - один из наиболее популярных салатов на всем постсоветском пространстве, безусловный хит общепита, и в то же время прекрасная холодная закуска. Будь-то праздничный день или повседневный прием пищи, этот салат будет

Несмотря на французское происхождение названия, Винегрет и подобные ему салаты берут начало от германо-скандинавских кухонь.

Ингредиенты: свекла - 200 гр; картофель - 200 гр; морковь - 120 гр; фасоль или зеленый горошек консервированный - 200 гр; капуста квашеная - 200 гр; соленые огурцы - 200 гр; лук зеленый - 180 гр; горчица столовая; масло растительное; уксус натуральный; зелень.

Следует учитывать, что Винегрет - это скоропортящееся блюдо, поэтому его не следует хранить более 24 часов, даже в холодильнике. Лучше готовить этот салат в небольших количествах.

Приготовление: Свеклу, морковь и картофель отвариваем в кожуре в течение 20 минут и остужаем.

1. Сначала очищаем свеклу и нарезаем мелкими кубиками. Помещаем свеклу в плошку и заливаем масляно-уксусно-горчичной заправкой в соотношении 1:3. Добавляем немного готовой горчицы.

2. Очищаем от кожуры морковь и картофель и так же нарезаем мелкими кубиками.

3. Таким же образом крошим и соленые огурцы.

4. С фасоли или горошка сливаем соус или консервирующий рассол.

5. Квашеную капусту освобождаем от рассола и мелко нарезаем ножом.

6. Измельчаем зеленый лук, если его нет, используем свежий, нарезая его кольцами на четверть.

7. Соединяем все ингредиенты в салатнице и добавляем свеклу с заправкой. Также по желанию можно добавить 3-4 сваренных и мелко нарезанных яйца.

8. Аккуратно перемешиваем и оформляем зеленью.

Приятного аппетита!

  /politland.com

Все новости

Вернуться на главную страницу сайта


Деловая Баннерная Сеть 468x60
 
HOME |  МОНИТОРИНГ |  НОВОСТИ   | ПОДПИСКА |  ТРЕЙДЕРЫ |  АРХИВЫ |  КОНТАКТЫ
Dum spiro, spero
ISCO-I    MOSCOW 2004
 
ИКАР